「美食」「料理」英文怎麼說?cuisine?delicacy?food?

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Hello everyone~ 我是英文庫的 Jenny 😎

今天我們來聊聊美食的英文!在這個講究美食的社會,吃的東西成為我們每天生活離不開的話題 😆  因此學會使用正確的英文單字來表達美食或形容可口的食物就更加重要啦~ 今天 Jenny 就帶你一起來看看料理以及美食的英文說法,另外加碼補充當我們想形容食物很「好吃」、「美味」的時候可以用哪些英文單字喔!

美食 / 料理 英文

delicious food / tasty food:美味的食物 / 可口的食物

食物的英文是 food, 不過它是中性的單字,在英文裡面其實並沒有一個直接對應「美食」的翻譯,若要表達美食,記得在前面加上形容詞,例如我們常見的 delicious 或 tasty 都是美味、可口的意思~

The restaurant serves a lot of delicious food.
這間餐廳提供許多美味的食物。

This dish is tasty!What is it made of?
這道菜很可口,是用甚麼做的?

另外如果在 food 前面加上了國家、地區等,搭配句子要表達的意思,也可以讓原本中性的 food 帶有美食的意思喔~ 例如我們說 ” Taiwanese food tastes great. ” 就可以翻譯為 「台灣美食很好吃。」,我們直接來看幾個例句 👇

My Italian friend loves Taiwanese food.
我的義大利朋友很愛台灣的美食。

This dish is tasty!What is it made of?
這道菜很可口,是用甚麼做的?

dish:菜餚 / 料理

接著我們介紹料理的英文說法~ 料理的其中一種英文說法是是 dish,這個字也可以指盛裝飯菜的盤子與容器,但更常用來表達一道菜餚喔!例如 ” a traditional dish ” 就是「傳統菜餚」,或 ” Mediterranean dish ” 意指「地中海料理」~ 來看看以下例句 👇

The Sunday Roast is a traditional dish in Britain.
週日烤肉是英國的一道傳統菜餚。

Stacy has been learning to make some Mediterranean dishes lately.
Stacy 最近在研究製作地中海料理。

cuisine:烹飪方式 / 料理

Cuisine 這個字源自法文,意指烹調方式或烹飪風格,也可以用來表示料理或美食~ 例如 Italian cuisine 就是義大利料理或義大利美食,也可以指義大利烹飪的方式。

Jessica went to Paris to learn more about French cuisine.
Jessica 到巴黎學習更多關於法式的烹飪方式。

Mexican cuisine is popular in the East Coast.
墨西哥料理在東岸很受歡迎。

culinary delights:美食、佳餚

Culinary 的意思是「烹飪的」,而 delight 則指「令人愉悅的事物」,因此 culinary delights 就是美味的食物,多指好吃的小點心或小吃。 土耳其有一種點心叫做土耳其軟糖,英文就叫做 ” Turkish delight “,就是「土耳其的美味點心」的意思 🍬

We are going to enjoy some culinary delights on our vacation.
我們度假時要好好享受美食。

My dream is to travel around the world and try different culinary delights.
我的夢想是環遊世界並且嘗試各種美食。

delicacy:精緻美食

Delicacy 指的是精緻的美食,和上述介紹的 delicious food 以及 culinary delights 比較不同,delicacy 通常指的是較為珍貴、不那麼容易取得的食物~ 例如某地區的名菜、珍饈等。

In some regions, fish eyes are considered a delicacy.
在某些地區,魚眼睛被認為是珍饈。

The high-end restaurant offers various delicacies.
這間高級餐廳提供許多珍貴的精緻美食。

gourmet dish:優質美食

Gourmet 的意思是「高品質的」、「優質的」,常用來形容食品或飲品。因此 gourmet 搭配剛才介紹的 dish 菜餚 ─  gourmet dish 就是優質佳餚的意思。另外 gourmet coffee 則指高品質的咖啡、a gourmet restaurant 則代表生產優質美食的餐廳等~

補充一下 gourmet 這個字也可以當作名詞使用,意思是「美食家」,也就是我們常說的饕客啦~ 😋

Cassie is a gourmet chef in a famous hotel.
Cassie 是知名飯店內的美食大廚。

The gourmet updates his blog about food every week.
那位饕客每周都會更新他的美食部落格。

美味的 英文

除了剛才介紹的 delicious 與 tasty 用來表達「美味的」意思之外,還有以下幾種都屬於比較進階的單字,皆可以用來表達食物很可口的意思喔~

appetizing:令人開胃的

胃口的英文是 appetite,而 appetizing 就是令人開胃的的意思,常用來表示食物看起來或聞起來美味誘人 🙂

The cheesecake looks appetizing. I can’t wait to try it.
這塊起司蛋糕看起來好好吃,我等不及要吃吃看了。

mouth-watering:令人口水直流的

mouth 就是嘴巴,water 就是水,而 mouth-watering 指的就是「令人口水直流的」,也就是食物看起來或聞起來太美味,讓人忍不住想要嚐嚐啦,是不是很有畫面呢~

The smell of the soup is extremely mouth-watering.
這道湯的香味真令人口水直流。

delectable:甘美的、精緻美妙的

Delectable 的意思是美妙的、令人感到愉悅的,通常用來形容美味的食物,表達食物非常好吃,令人感到滿足 😀

Sally brought a delectable handmade chocolate cake to the office yesterday.
Sally 昨天帶了一個美味的手工巧克力蛋糕到辦公室。

scrumptious:極度美味的、味道絕妙的

Scrumptious 這個字可以用來表達極度美味、好吃到不行的食物~ 如果吃到了好吃到無法形容的食物,就連 delicious 或是上述單字都無法描述的話,可以使用 scrumptious 這個字,帶有絕妙的意思喔!

The scrumptious donut is so hard to resist.
此甜甜圈極為美味,令人難以抗拒。

That’s All For Today

看完以上的文章是不是肚子都餓了呢 😆 今天的文章介紹了料理與美食的英文說法~希望對你有所幫助!除了美食之外,也加碼介紹了幾個形容食物美味的單字,讓你未來想要表達食物很可口的時候,不必一直重複使用 delicious,也可以換換其他的單字,讓自己的英文對話或句子增加豐富度喔 😎  希望今天的文章內容能夠讓你享受美食的同時也能好好形容美食!

那我們下次見,有其他英文問題一定要回來英文庫喔 💖

Jenny Sung

Hello 我是 Jenny✨ !我喜歡寫作,也熱愛英文,如果喜歡我們的網站和文章,記得多來逛逛,一起開心的學英文喔 😎