Hey guys! 我是英文庫的 Cecilia，每年到冬至或元宵節，你是不是都會吃上幾口象徵「團圓」的湯圓，才會有一股幸福的感覺湧上心頭呢？但湯圓在英文裡，有人說它是 dumpling，有人稱呼它 tangyuan，讓人霧裡看花，今天就來解答到底哪一個才是對的吧！ 😉
1. tangyuan
因為湯圓來自中華飲食文化，英文中沒有專門表示「湯圓」的字詞，有人會直接將湯圓音譯為 tangyuan，聽起來加添幾分道地的味道。
雖然 tangyuan 不像麻糬（mochi）、粽子（zongzi）、元宵（yuanxiao）等其他同樣音譯而成的食物被收錄於英語詞典中，但現今的確有越來越多菜餚以此方式命名，反而更能反映實際內涵，又充滿自然的生氣感呢！
湯圓的餡料有葷有素、有甜有鹹，也有無餡的小湯圓，作法和滋味都不太一樣。常見的口味有：
- sesame tangyuan 芝麻湯圓
- peanut tangyuan 花生湯圓
- matcha tangyuan 抹茶湯圓
- red bean tangyuan 紅豆湯圓
- savory tangyuan 鹹湯圓
- fried tangyuan 炸湯圓
Eating tangyuan on the Winter Solstice symbolizes growing a year older.
在冬至吃湯圓象徵又長了一歲。Tangyuan are served during weddings and housewarming parties.
在婚禮和遷入新居時，都會預備湯圓。Tangyuan can be either small or large, and filled or unfilled.
湯圓可以是小的或大的，有包餡或無包餡的。
2. dumpling / ball
一般人對 dumpling 的認知為「餃子」，但也可以泛指麵皮裡有包餡料的食物，像是小籠包（soup dumpling）、粽子（sticky rice dumpling）、蒸餃（steamed dumpling）等等，因此要表示湯圓時，需以 dumpling 或 ball 加上其他的字才能更精確表達。
- sweet dumpling
- glutinous rice dumpling
- sweet rice balls
- sticky rice balls
- glutinous rice balls
sticky 和 glutinous 代表「黏的」，glutinous rice 指「糯米」，將湯圓形容為糯米做成的餃子，好像也不無道理。 😀
Eating sweet dumplings is one of the most popular customs during Lantern Festival.
吃湯圓是元宵節最熱門的習俗之一。Glutinous rice dumplings taste soft and chewy .
湯圓嚐起來軟中帶勁。
其實不只是中式食物，國外有許多包餡的麵皮食物都能夠稱為 dumpling，例如：德國的馬鈴薯丸子（德文：Knödel，英文：dumpling）和斯洛維尼亞的卷餃（原文：štruklji，英文 rolled dumpling），但口感和外型都與湯圓相差甚遠，所以，如果想讓外國人對湯圓有更深入的理解，能夠以 “stuffed dumplings made of glutinous rice flour served in soup” 解釋，他們會更明白喔！
3. yuanxiao
yuanxiao 為「元宵」的音譯，顧名思義是在元宵節吃的球形糯米製品，在《牛津英語詞典》(OED) 有收錄傳統的威妥瑪拼音的 yuanhsiao，對它的解釋為「元宵節所食的一種糯米湯糰甜品」。
雖然習俗上根據元宵節吃湯圓的傳統，將元宵定義為湯圓的別名，但實際上兩者之間還是存在一些差異，主要在於做法、地區、餡料和節令，如下所示：
- 地區：湯圓屬中國南方食物；元宵屬中國北方食物
- 做法：湯圓以手搓揉與塑形為球狀，但元宵是把固體甜餡料放在鋪有糯米粉的竹籃上，透過雙手搖晃，使糯米粉均勻沾黏於餡上，再重複數次後滾成圓球
- 餡料：湯圓包含各種餡料，但元宵一般為甜餡料
- 節令：湯圓分為有餡無餡兩種，通常在冬至所食；有包餡的元宵則為元宵節的應景食物
Taiwanese people eat yuanxiao or glutinous rice dumplings on Lantern Festival.
台灣人會在元宵節吃元宵或湯圓。Yuanxiao is a sweet dumpling made with sticky rice flour filled with sweet stuffing.
元宵是由糯米粉製成，包覆甜餡的甜湯圓。
想知道更多有關元宵節的英文嗎？快來看看這篇文章：
👉 【元宵節英文】湯圓、天燈 英文怎麼說？（含例句！）
到底該用哪個字表達湯圓呢？
如果想更原汁原味呈現湯圓，毫無疑問選擇 tangyuan。
若你想讓外國人一聽就懂得湯圓是什麼，就使用 sticky rice balls 或 glutinous rice dumplings。
最後，在元宵節吃包餡的甜湯圓，當然就以 yuanxiao 表達最恰當啦。
That’s All for Today
湯圓不只是傳統與文化的代表，在英文裡更處處蘊含學問，下次跟外國人介紹湯圓，應該就不會再搞不清楚啦！想學習更多實用的英文用法，要記得不時回到英文庫挖掘新知喔！ 😉
