Hey guys! 我是英文庫的 Cecilia，台灣最聞名的小吃除了珍珠奶茶之外，就非雞排莫屬了，那一塊塊幾乎比臉還大的雞排，不僅外皮炸的金黃酥脆，撲鼻而來的香氣總是令許多人垂涎不已。
然而，這麼經典的小吃，英文該怎麼說呢？今天就來學習雞排的英文，讓你不只吃的爽快，講起英文也很愉快啦！ 😉
1. chicken steak
steak 指的是「牛排」，因此 chicken steak 可想而知就是雞排了，因為是油炸而成，也有人會稱之為 deep-fried chicken steak，或者特別以 Taiwanese deep-fried chicken steak 表明是台灣的雞排。
記得 steak 本身不可數，因此若要變成複數，需使用 a piece of、two pieces of 等依此類推加以量化喔！
Deep-fried chicken steak is a kind of deep-fried snack.
雞排是一種油炸的點心。I’m starving. I want to get two pieces of deep-fried chicken steak immediately.
我餓扁了，我想立刻去買兩塊雞排。
在美國，有一種食物叫作 chicken fried steak，看似和 fried chicken steak 名字與外觀都相差無幾，但事實上它裡面根本沒有雞的成分，是百分之百的牛肉，會出現 chicken 這個字只是因為它是裹麵衣油炸，才會借用雞來以假亂真。😂
Source: Flickr@Gene Wang
2. chicken cutlet
cutlet 是「肉排、肉片」的意思，一般經過肉槌捶打或其他方式拍打過，且保留骨頭，但除了可以作為我們認識的大雞排，也有可能是如下圖般陳列在盤子上，偏向 chicken patties 等有加入馬鈴薯泥或其他原料的小塊炸雞肉餡餅。
chicken cutlet 一般來說會想到的是要用刀叉吃的那種大片雞排，所以為了避免在溝通時，雙方的認知有所差異，建議可以以 Taiwanese deep-fried chicken cutlet 表示會更清楚。
由於雞排正是由片狀雞肉入油鍋油炸，因此 chicken cutlet 的翻譯是很合理的，那香脆的外皮配上柔嫰的口感，總是令許多老饕無法抵擋。
One of Taiwan’s most famous street snacks, the deep-fried chicken cutlet, can be found at almost every night market.
雞排是台灣其中一個最知名的街頭小吃，幾乎可以在每個夜市發現它的蹤影。Don’t ask me to try stinky tofu. I want to start with deep-fried chicken cutlet and pearl milk tea.
不要叫我嘗試吃臭豆腐，我想從炸雞排和珍珠奶茶大開吃戒。
That’s All for Today
雞排的說法不只一種，今天介紹的說法你是不是都學會了呢？有機會還可以向外國人介紹這個小吃，讓他們對台灣的美食文化有更深入的認識喔！
下次遇到英文疑問時，也不要忘了回來英文庫坐坐喔！😉
想看更多相關用法的主題，可以參考以下文章：
👉【台灣小吃 中英對照表】珍珠奶茶、滷肉飯、蚵仔煎、蔥油餅、臭豆腐？英文怎麼說？
👉 如何用英文介紹台灣？ 原住民、台語、台灣小吃英文一次搞懂！
